『野菜ソムリエ』目指して

学びの春。
今日から「ベジタブル&フルーツマイスター養成講座」での勉強が始まった。
野菜大好きな自分が、野菜のことをもっと知りたくて、
そしてまた、将来の健康的な生活に役立てるために、
ついに重い腰をあげて立ち上がったのである(笑)

この「マイスター」資格には3段階あり、
ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター
 ↓
ベジタブル&フルーツマイスター
 ↓
シニア・ベジタブル&フルーツマイスター

と、進んでいく。
私が当面目指しているのは「ジュニア・マイスター」
世に言う「野菜ソムリエ」を名乗れるのは、第2段階目の
「ベジタブル&フルーツマイスター」から。
でも、この資格を持つ人は全国でも300人程度しかおらず、
認定試験もものすごく難しいらしいので、たぶん、私にはムリムリ(^ ^;)
ジュニア・マイスターでも野菜の知識は充分得られるし、今のところは
ジュニア資格を取得することを目標に置くことにしている。

さて、今日は1回目の講義。
クラスは17名ほどの男女が顔を揃えた。
ほとんどが30代~50代くらいの女性だが、男性も3名いて、
まだ30歳前くらいの若い方2人、60代ほどの方がお1人。
これにはちょっとビックリ。
職業もまちまちで、本職がワインソムリエのかたとか、板前さんとか、
とても多彩。
みなさん、野菜のことを学んでお仕事にも生かそう…という意欲に満ちて
おられるのね。

第一回目の今日は「ベジフルコミュニケーション」
野菜ソムリエは、野菜や果物のことを「人に伝える」という役割も担っている。
野菜・果物から得た「感動」や「発見」を他の人にスムーズに伝えるための、
「コミュニケーション力」を身につけよう…というのが今回の目的らしい。
きちんとした身だしなみ、表情、姿勢などもその中の大切な要素になる。

おもしろかったのは「自己紹介」ならぬ「他己紹介」。
お隣の席のかたのことを、自分なりに情報収集し、短くまとめ、
全員の前でお互いのことを紹介する。
その中にはその人のチャームポイントなども自分なりに組み入れて、
わかりやすい言葉で伝える。
人前で話すのは、わりと嫌いではないが、初対面の人のことを、
ましてや初対面の人たちの前で紹介…って、なかなか緊張するもんだわ(^ ^;)
それに、自分のチャームポイントを言われると、妙に照れるし(笑)

そのあとはグループワークで、グループごとに割り当てられた野菜のこと
を、相手に「食べたい!」と思わせるような言葉で紹介する…という作業。
これも、なかなか面白かった。
こういう機会は今までほとんどなかったことで、すごい刺激になったなぁ。
自分の思っていることを人に「伝える」ってとっても難しいことだけに、
日頃から、色々なものに対する感性とか観察力とか、ボキャブラリーを
磨く訓練をしておくべきなんだわね。

本格的な野菜の勉強は来週から。
いやぁ、すっごく楽しみだ~♪

講座のあとは、さっそく親しくなった方達3人でランチに。
ここで、こうして出会えたのも何かの「縁」。
ひとつひとつの「出会い」が自分にとっての意味を持ち、今後の自分の
成長に必ず役立ってくれる。
それも「学び」の楽しみのひとつなのだ(^.^)
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# by miwavege | 2008-03-05 20:02 | 学ぶ

はじめまして(^.^)

これまで手書きで作ってた「野菜ノート」
それをblogという形で記録しておこうと思い立ちまして(笑)
そうそう、これなら写真も載せておけるしね。
カテゴリごとに分けることもできるし。

ってワケで、はじめてみましょう、野菜blog。

私たちにパワーを与えてくれる野菜に感謝しつつ。

「野菜ソムリエ」を目指す私自身の勉強と記録もかねて。

どうぞよろしく(^.^)

(追記)
 ・2010年9月16日のエントリーより、
  野菜ブログから、日常全般のブログに路線変更いたしました(笑)
  雑記帳のようなものですが、どうかご覧くださいませ(^.^)

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みょん

☆ 札幌市在住
☆ ごくごくフツ~の主婦
☆ 家族
  ・夫、息子、娘…&ワン(Mシュナウザー♀)の、4人&1ワン暮らし
☆ ジュニア野菜ソムリエ(2008年6月取得)
☆ 北海道フードマイスター(2009年11月取得)
☆ ヒーリングカラーセラピスト(2008年8月取得)
☆ 「チャクラぬりえセラピスト」(2010年4月取得)
☆ 「チャクラぬりえセラピー」インストラクター(2011年3月取得)
☆ TCカラーセラピスト(2010年8月取得)
☆ TCマスターカラーセラピスト(2010年9月取得)
☆ TCトレーナー(2010年11月取得)

☆ こよなく愛するもの
  ・愛犬・こむぎ(ミニチュア・シュナウザー女の子)
  ・おウマ(競馬歴14年)
  ・落語(ファン歴33年)
  ・納豆(もはや中毒状態(^ ^;))
  ・北海道日本ハムファイターズ
  ・レラカムイ北海道(プロバスケ)
  ・いまどきのイケメン俳優たち♡(今は三浦春馬クンに夢中)





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# by miwavege | 2008-03-02 18:49 | 自己紹介