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アイスプラント

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前々から興味はあったのだよ。
でもなかなかお目にかかれなかった。
先日、デパ地下の野菜売場をブラブラしていたら
ついに見つけたわ!アイスプラント!!!

1パック(写真は二分の一パック)、525円と、けっこうお高めながら
そっこー買いしちゃいました。

アイスプラント(学名:Mesembryanthemum crystallinum)はハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物。名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることから。ヨーロッパ、西アジア、アフリカ原産。

…ってことなんだけど。

たしかにシャキシャキ、ってかしゃりしゃりの食感で、
ちょっぴり塩味。

でも。でも。
中途半端なのよ、塩味が!!!
水っぽい感じが、まずさを助長している模様。

う~~~ん、期待してたほどじゃなかったな…
高いわりにはイマイチ美味しくない(*´Д`)=з

どうやってお料理に使えばいいのかしら?
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by miwavege | 2009-05-30 16:41 | めずらし野菜